Resep - Oseng telur Banyuwangi

Sering beli oseng Banyuwangi di kampus, ternyata bikin sendiri ga susah lohhh. Murceeee. Bahannya uga gampilll.

Bahan-bahan

2 porsi

1. 2 butir telur ayam
2. 1/4 bawang bombay
3. 1 siung bawang putih
4. 2 cabai rawit
5. 1/2 tomat potong dadu
6. Lada
7. Garam
8. Gula
9. Kecap
10. Sayur kol (Sayuran bebas)
11. Masako
12. Saos tomat

Langkah

1. Kocok telur dan tambahkan sedikit air. Lalu goreng diminyak panas. Segera angkat agar tidak terlalu matang.

   
2. Potong bawang bombay, cincang bawang putih, cincang cabai.
3. Masukkan cincangan bawang putih dan bombay ke dalam wajan bekas goreng telur tadi.
4. Oseng sampai layu. Masukkan cabai.

   
5. Masukkan air satu gelas belimbing.
6. Masukkan saos. Aduk. Bumbui dengan masako garam gula dan kecap. Koreksi rasa.
7. Masukkan telur dan sayur.
8. Tutup wajan. Tunggu dengan api kecil.
9. Aduk sampai sayur matang.

   
10. Siappp