Resep - Sup Kepiting

Resep ini diajarin sama simbah di Jawa Timur pas lagi mudik kemarin. Yang bikin kangen jatim ya ini

Ingredients

5 porsi

1. 5 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. merica
4. secukupnya garam
5. 1/2 ruas jahe

Steps

1. Bawang merah, bawang putih, jahe, mrico diuleg
2. Bumbu tadi digongso, lalu masukkan air yang agak banyak
3. Masukkan kepiting yang sudah dipotong capit dari badannya dan badannya dipotong menjadi dua
4. Tunggu sampai kuah agak berkurang dan cangkang kepiting berwarna oranye
5. Koreksi rasa, tambah garam jika kurang asin
6. Yee siapp